五年間熟成の集大成

名水と黒酢杜氏★伍年熟成 桷志田宝1000ML【お酒・飲料】(桷志田)

名水と黒酢杜氏★伍年熟成 桷志田宝1000ML【お酒・飲料】(桷志田)


名水と黒酢杜氏★伍年熟成 桷志田宝1000ML【お酒・飲料】(桷志田)

鹿児島湾の奥に位置し、鹿児島のシンボル桜島を一望する鹿児島県霧島市福山町「桷志田地区」。

温暖な気候と豊かな自然に恵まれた町は、江戸時代から続く黒酢の里です。

福山黒酢株式会社では、当時と変わらぬ伝統製法を50年以上受継ぐ黒酢杜氏赤池力の技、厳選した有機玄米と有機大豆、秘伝の麹、そしてかつて上級武士が隠し田に使ったと言い伝えられる桷志田名水を用いて、玄米黒酢「桷志田」を誕生させました。

その五年間熟成の集大成とも言うべき限定醸造「宝」は、黒酢の概念を覆す優しい口当たりで、芳醇な香りと旨味を醸しています。

そのまろやかな味、豊富なアミノ酸の旨みを、お料理に振りかけたり、10倍に希釈してそのまま飲んだりと、お好みでお楽しみください。

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