急速冷凍で鮮度を守り、壱岐島の海の幸を食卓に。

島茶漬け(鯛・烏賊)セット(壱岐もの屋)

島茶漬け(鯛・烏賊)セット(壱岐もの屋)


島茶漬け(鯛・烏賊)セット(壱岐もの屋)

長崎県壱岐島で創業50余年の歴史を誇る温泉旅館「平山旅館」。

ここで生まれた「島茶漬け」は、もともと釣り人の夜食として供されていたもの。

これが客人の目にとまり、今では全国にファンを持つ人気グルメに。

新鮮な天然真鯛と烏賊を秘伝のごま醤油ダレに漬け込み、急速冷凍で鮮度のよい味わいを保持しています。

炊き立てご飯の上に、自然解凍した刺身の漬け、お好みで海苔やあられ、わさびをのせ、お湯をかけて出来上がり。

暑い夏には冷やし茶漬けとしてもおすすめです。

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