プチプチとした歯ざわりが◎

完全なる手練り★ブルーベリーチーズケーキ 5号【デザートに!】(チーズケーキハウス チロル)

完全なる手練り★ブルーベリーチーズケーキ 5号【デザートに!】(チーズケーキハウス チロル)


完全なる手練り★ブルーベリーチーズケーキ 5号【デザートに!】(チーズケーキハウス チロル)

なめらか生地の中に、たっぷり入ったブルーベリーのプチプチとした歯ざわりがいい感じ。

まったりでとろ?

りとした口当たりがクセになりそうな、素直なおいしさです。

日本ではチロルのみが使用するフランス産のチーズで作るフィリングは、濃厚なコクがあるのに臭みが全くなし。

卵白の多い地元卵を使って粉の分量を減らし、ベイクドなのにレアのような食感を実現させました。

機械を一切使わない完全なる手練り作業で、職人の技と勘で焼き上げられています。

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