カンタンかわいい「飾り切り」(PHP研究所)

簡単に可愛い飾り切りをつくろう!

ウインナー、かまぼこ、卵、野菜、果物など素材豊富に、すぐにできるものから伝統的な包丁技まで家庭で役立つ飾り切りを紹介。

普段おかずから弁当、行事食まで年中使える!

(読者の声)

●かわいい切り方の紹介も、見ると簡単でした。

運動会のお弁当やクリスマス、お正月に応用したいです。

(熊本県 37歳)(本書の内容)

●毎日のおべんとうやごはんに添えたい飾り切り……ウインナー、たまご、かまぼこ、トマト、きゅうり、りんご、オレンジ

●パーティーを彩る飾り切り……お誕生日パーティー、ホームパーティー、クリスマスパーティー

●和食を彩る飾り切り……お正月プレート、華やか吹き寄せ、和風のおかずに添える飾り切り ほか(ポイント)

●よく使う食材別、生活行事別に飾り切りを一覧提示!

●切り方は3ステップでわかりやすく説明!

●簡単にできる順に「はやワザ」「ちょいワザ」「すごワザ」と表示!

●飾り切りしたまま冷凍!

余った端っこ食材の活用!

など知って得する情報も掲載!

●普段のおかずから弁当、正月・クリスマス等の特別料理まで年中使えます!

子育てのヒントがいっぱい!

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